CÁCH NẤU GẠO NHẬT CHUẨN TẠI NHÀ

Cách nấu gạo Nhật chuẩn tại nhà không không phải ai cũng có thể nắm rõ. Gạo được biết đến như một thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên việc lựa chọn được loại gạo vừa ngon, vừa đầy đủ dưỡng chất là điều tương đối khó khăn. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực nông nghiệp, Nhật Bản tự hào mang đến những hạt gạo chất lượng cao, tuyển chọn nghiêm ngặt nhất đến tận tay người dùng.

Vậy lý do nào khiến cho gạo Nhật lại được yêu thích tại Việt Nam đến vậy, cùng Duy Linh Food tìm hiểu kỹ hơn bạn nhé!

Ưu điểm nổi trội của gạo Nhật

• Gạo Nhật có độ dẻo, thơm, vị ngọt đậm đà. Khi nấu chín, hạt cơm trắng bông, có độ bóng rất hấp dẫn. Đặc biệt, cơm gạo Nhật dù để nguội cũng không bị khô và vẫn giữ nguyên độ dẻo của gạo.
• Gạo Nhật được tuyển chọn nghiêm ngặt từ khâu chọn giống cho đến cấy trồng. Các giống gạo Nhật phổ biến hiện nay có thể kể đến: Koshihikari, Japonica.  Đây là 2 giống lúa nổi tiếng và được trồng nhiều nhất tại Nhật Bản.
• Quy trình sơ chế và bảo quản chuyên nghiệp. Gạo sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô, tách bỏ hạt lép, mốc, hạt kém chất lượng. Gạo được bảo quản dưới dạng thóc trong kho, khi xuất khẩu mới bắt đầu xay xát. Do đó chất lượng hạt gạo luôn được kiểm soát ở mức tối ưu nhất.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của gạo Nhật không phải ai cũng biết

Từ xa xưa, người Nhật đã nổi tiếng với đức tính cần cù, cẩn thận, tỉ mỉ. Những sản phẩm của xứ xở mặt trời mọc luôn đảm bảo chất lượng tối ưu nhất đặc biệt là gạo. Gạo Nhật có độ thơm, dẻo và rất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Nhật Bản, gạo Nhật rất giàu dưỡng chất tự nhiên tốt cho cơ thể: 

• Trong gạo có chứa các chất chống oxy hóa như: Magnesium, selenium. Đây là những chất có vai trò quan trọng trong việc tạo năng lượng từ protein và tinh bột.
• Glucid, Carbohydrate trong gạo Nhật giúp hỗ trợ nâng cao hệ thống miễn dịch, cân bằng lượng đường trong máu. Sản phẩm được khuyên dùng cho người mắc bệnh hen suyễn, huyết áp thấp. 
• Chất xơ, khoáng chất giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, bệnh gan, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, duy trì sức khỏe của hệ thống thần kinh và xương khớp.
• Đặc biệt gạo Nhật có chứa các vitamin như B1, omega 3 giúp hỗ trợ người béo giảm cân an toàn và hiệu quả. Tăng việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể, cung cấp đủ năng lượng để cơ thể luôn khỏe mạnh và căng tràn sức sống.

Chính nhờ những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà gạo Nhật ngày rất được người Việt ưa chuộng.

Cách nấu gạo chuẩn Nhật tại nhà

Tuy quy trình sản xuất rất công phu, tỉ mỉ nhưng quá trình chế biến gạo Nhật lại không quá khó khăn như mọi người vẫn nghĩ. Để nấu gạo chuẩn phong cách Nhật, bạn có thể tham khảo cách nấu theo các bước sau:

Bước 1: Bạn lấy một lượng gạo vừa đủ ăn. Để nấu cơm Nhật, bạn có thể sử dụng nồi thường hoặc nồi điện đều được.

Bước 2: Vo gạo

Bạn cho nước vào nồi sao cho lượng nước trên bề mặt cách gạo  khoảng 3 – 4 đốt tay. Sau đó bạn tiến hành vo từ 2- 3 lần cho tới khi nước trong.

Theo kinh nghiệm của người Nhật: khi vo gạo họ sẽ dùng 5 đầu ngón tay quơ đều cheo chiều kim đồng hồ. Đối với nước thứ 2, nhẹ nhàng chà sát hạt gạo như mát xa để trách hạt gạo bị gãy.

Bước 3: Vo sạch gạo và để ráo nước, sau đó để rổ chứa gạo vào nồi, dùng khăn ẩm sạch trùm lên trong vòng 30 phút để gạo hấp thu độ ẩm. Sau 30 phút, bạn dùng gạo để nấu cơm như bình thường.

Nếu bạn muốn nấu cơm sushi , bạn cần ngâm gạo từ 30 phút đề cho cho nước ngấm đều vào hạt gạo, khi chín cơm sẽ đạt độ dẻo mà bạn mong muốn.

Bước 4: Bật bếp nấu cơm

Cơm gạo Nhật khi nấu chín chờ khoảng 15 phút hạt cơm sẽ rất ráo nước và rất ngon. Cơm khi nấu xong có vị ngọt, dẻo thơm vô cùng hấp dẫn.

DUY LINH FOOD – Địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch uy tín tại Hà Nội

Là một trong những cơ sở nhập khẩu và cung cấp thực phẩm chất lượng tại Hà Nội. Duy Linh Food tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm an toàn với giá thành hợp lý nhất.

Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt mua các sản phẩm tươi ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn nhé!

Hotline: 0988 23 58 01

DUY LINH FOOD – TÂM SẠCH CHO THỰC PHẨM SẠCH